k-키친추진위원회 (1) 썸네일형 리스트형 포항시, 푸드테크 산업 생태계 조성으로 미래 먹거리 선점한다 - k-키친 추진위원회 출범, 대체식품 관련 글로벌 포럼 개최 등 푸드테크 육성 매진 - 푸드테크 혁신 클러스터 지정 총력…푸드테크 산업 중심도시 도약을 위해 박차 - 이 시장, “포항의 과학 인프라와 식품 자원 기반으로 푸드테크 중심도시로 도약” 포항시가 푸드테크 산업 중심도시 도약을 위한 산업 육성에 박차를 가하고 있다고 14일 밝혔다. 2020년 기준 세계 푸드테크 시장 규모는 약 5,542억 달러(약 665조 원), 국내는 약 61조 원으로 추정되며, 2017년부터 2020년까지 매년 30%를 훌쩍 넘는 높은 성장률을 보이는 미래 신산업이다. * 푸드테크 : 식품(Food)과 기술(Technology)의 합성어로 식품의 생산·유통·소비 전반에 IT, BT, AI 등 첨단기술 등이 결합된 신산업, .. 이전 1 다음
